Paranaguá recebe, nesta sexta-feira (25) e sábado (26), uma nova edição do Gastronomix, evento que reúne gastronomia e música instrumental no Complexo Turístico Mega Rocio, no bairro Rocio. A programação conta com sete chefs de cozinha, que vão preparar pratos exclusivos para o público, com preços a partir de R$ 24. A entrada é gratuita, mediante retirada antecipada dos ingressos.
Com mais de 13 anos de história, o Gastronomix nasceu em 2008 dentro do Festival de Curitiba e tem como proposta aproximar gastronomia, música e outras manifestações culturais em um mesmo espaço. A curadoria gastronômica é assinada pelo chef Celso Freire, enquanto a edição de Paranaguá também conta com Gabriela Freire na curadoria.
Sete chefs participam do evento
Entre os nomes confirmados está Vitor Bourguignon, do restaurante Stro, de Curitiba, conhecido também pela participação no MasterChef Brasil. O chef levará ao evento o Stro de Carne e Frango e uma versão vegetariana preparada com palmito pupunha. As duas opções custam R$ 30.
Também participam Andrews de Souza, do Rosa Brasil, de São José dos Pinhais, com Bolinhos de Costela Fogo de Chão e Arroz Caldoso, ambos por R$ 30; e Lucas Amaral, do Koré Gastronomia, de Curitiba, com Gyoza de Cordeiro, por R$ 25, e Tartar de Salmão, por R$ 30.
A programação gastronômica ainda terá Tassiana Kohl e Rodrigo de Araújo, do Mangará Bar e Cozinha, com Couscous Arriado, por R$ 24, e Nhoque de Abóbora com Carne de Sol e Nata, por R$ 30. O chef Ale Silveira, do Trapiche Pescados, também participa com opções que valorizam ingredientes ligados ao litoral paranaense, como Risoni Cremoso com Camarão e Choripan de Linguiça de Camarão.
Sobremesas também entram no cardápio
Para quem quiser fechar a experiência com doces, o chef Tiago Sphair, do Sphair Ateliê de Pães, prepara Creme de Banana com Mousse de Chocolate e Cookie de Cacau e Torta Cookie de Limão. Cada sobremesa custa R$ 26, enquanto o combo com as duas opções sai por R$ 48.
Já o chef Liberti Junior, da Liro Gelatos, apresenta o Gelato de Chocolate Brasileiro e o Sorbet de Frutas Silvestres e Limão Siciliano. As opções custam R$ 26 cada, com combo de duas bolas por R$ 30.
Música instrumental completa a programação
Além dos pratos, o Gastronomix terá seis atrações musicais distribuídas entre os dois dias. Na sexta-feira (25), o público poderá acompanhar Marcela Zanette e Vinicius Chamorro, às 17h30; Trio Mokoia, às 19h; e Choro Caiçara Trio, às 20h30.
No sábado (26), a programação começa ao meio-dia, com Leonardo dos Santos e Vinicius Araujo. Às 14h, será a vez do Duo Mapinguari, seguido por Gabriel Salgado e Rafael Palotino, às 16h. A proposta é combinar a experiência gastronômica com apresentações de música instrumental.
Evento acontece no Mega Rocio
Na sexta-feira, o Gastronomix funciona das 17h às 22h, em formato de happy hour. Já no sábado, a programação começa às 11h e segue até as 18h. O evento será realizado no Complexo Turístico Mega Rocio, na Praça Thomas Sheehan, no bairro Rocio, em Paranaguá.
A entrada é gratuita, mas os ingressos precisam ser retirados previamente pelo Sympla. Os pratos e bebidas são pagos à parte, com opções gastronômicas a partir de R$ 24.
