Para quem não dispensa um pão quentinho, outubro terá uma programação especial em Curitiba e São José dos Pinhais. O CuritiPão está de volta com três passeios gastronômicos dedicados a conhecer padarias artesanais e experimentar diferentes tipos de pães, cafés e viennoiseries.

A programação foi criada em homenagem ao Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro. Os passeios serão realizados nos dias 14 e 15 de outubro, no fim de semana que antecede a data.

Ao todo, são três opções de roteiro: uma em São José dos Pinhais e duas em Curitiba. Os valores variam entre R$ 87 e R$ 98, e as vagas são limitadas, com necessidade de reserva antecipada.

São José dos Pinhais

O primeiro passeio acontece no dia 14 de outubro, a partir das 8h30, com paradas em três estabelecimentos.

O roteiro passa pela Gratinaria Artisan, conhecida pela combinação de confeitaria, café e pães; pela Benedict Padaria Artesanal, que trabalha com fermentação longa; e pela Tere Nogueira Padaria, referência local em panificação artesanal.

Alto da XV

Também no dia 14, mas no período da tarde, o tour segue para o bairro Alto da XV, em Curitiba. O passeio começa às 14h e inclui três padarias.

A programação passa pela Fabrika Pães, vencedora do Prêmio Bom Gourmet 2023 na categoria Melhor Pão Artesanal; pela Confraria dos Pães, comandada pelo padeiro Andrea Toscani; e pela Maçã Padaria Artesanal, que trabalha com fermentação longa e ingredientes orgânicos.

Domingo com café e pão

No domingo, 15 de outubro, o passeio começa às 8h30 e reúne quatro endereços em Curitiba.

A primeira parada é a Bonin Bakery, especializada em pães de longa fermentação e viennoiserie. Depois, o grupo segue para a Local Pães e Cafés, que participa do roteiro pela primeira vez.

A programação também inclui a Lucca Cafés Especiais e Pães Artesanais, com opções de cafés, pães de fermentação longa e viennoiseries, e termina na Barbarella Bakery, conhecida pelo pão francês e pelo levain.

A proposta do CuritiPão é levar os participantes para além das vitrines das padarias, apresentando diferentes técnicas de produção e estilos de panificação artesanal em uma experiência que combina passeio e gastronomia.

Os interessados devem garantir a reserva com antecedência, já que o número de participantes é limitado.