Curitiba recebe nos dias 26 e 27 de setembro a feira Sou Sul, que reúne produtos de Indicação Geográfica dos três estados do Sul do Brasil. Com entrada gratuita, o evento terá queijos, cafés, méis e outros produtos à venda, além de aulas de gastronomia com chefs. A programação acontece das 10h às 18h, no Espaço Nova Onda.

O evento é promovido pelo Sebrae Paraná, com organização e curadoria da Curitiba Honesta. As aulas de gastronomia vão mostrar como utilizar os produtos de Indicação Geográfica em diferentes receitas.

Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, explica que a proposta é aproximar os produtores do público de Curitiba e apresentar a variedade de produtos reconhecidos pela origem. “Traremos para Curitiba as Indicações Geográficas do Sul do Brasil para mostrar a variedade do que produzimos. Além disso, queremos dar ao público acesso a esses produtos e ainda oferecer a possibilidade de networking entre os produtores”, afirmou.

As Indicações Geográficas são instrumentos de valorização e proteção de produtos e serviços ligados a uma determinada origem. O reconhecimento é concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).

Entre as Indicações Geográficas do Sul do Brasil que estarão no evento estão os Queijos de Witmarsum, Cafés do Norte Pioneiro, Goiaba de Carlópolis, Broa de Centeio de Curitiba, Melado de Capanema, Vinhos e Espumantes da Serra Gaúcha, Carne de Onça de Curitiba e Queijo Artesanal Serrano.